[客座作家 Nana] Yufuin Bettei Itsuki, Tsubaki Room 由布院別邸-樹酒店「椿」客房

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介紹完福岡希爾頓海鷹酒店(點我)豪斯登堡奇怪的酒店(點我)後,要介紹的是這次北九州之行的重點:由布院的溫泉酒店「由布院別邸-樹」。在搜尋住宿的時候,發現這家酒店以民宅改建而成,全酒店只有11間住房,且每間都是獨立房、各自有自己的室內/外溫泉的一泊兩食溫泉酒店(日本所謂的一泊兩食,指的是住宿一晚,會附帶第一晚的晚餐,及第二天的早餐,餐費包含在房價裡。一般來說,晚餐常常都是精緻的和式懷石、宴席料理等等)。

前進由布院

前一天從豪斯登堡離開後,乘坐九州有名的觀光列車「由布院之森」,前往九州的溫泉聖地-由布院。由布院(又稱湯布院)被評選為粉領族最想去的溫泉,在日本境內的溫泉排名中,佔據第二的位置(第一是別府溫泉)。

九州知名的觀光列車,每個路線都有自己的特色,車上也都會販賣車上限定的特殊商品。在「由布院之森」列車上,有販賣ゆふいんサイダー (Yufuin Cider) ,是利用由布院天然泉水所製作的汽水,及由布院知名的B-SPEAK蛋糕捲(不過很快就賣完了,只好到當地去預訂)。

在前往由布院的路上,沿途有一家叫做あまがえる的店,店員都會手帶青蛙玩偶,跟大家揮手打招呼喔。沿途上,列車小姐還會跟大家介紹沿途的風景與紀念牌,讓大家拍照。

由布院別邸

一到古風古意的由布院車站,先衝去B-SPEAK店面,訂購明天取貨的蛋糕捲,訂完後,馬上拉著行李,衝向期待已久的由布院別邸-樹(因為名字太長,後面簡稱別邸)。因為別邸只有11間房,所以很容易被訂滿,我是在入住半年前,就事先在Hotels.com上預訂了4人一泊兩食,共$742元美金。訂好後,酒店人員還有寄E-mail,來確定我們有沒有特殊的飲食需求,於是我就跟酒店方面要求了不要有生魚片料理。

從由布院車站走到別邸,大約20分鐘,因為我們到的時候,還沒到正式可以Check-In的時間,所以先把行李寄放在前臺,先去逛金鱗湖及由布院大街。

前台大門口

大廳

休息區

小小的櫃台

逛了一圈回到酒店,櫃台的小哥就帶著我們一行人,前往我們被分配到的房間「椿」,行李已經在房間裡等我們了,小哥很詳細的介紹了房子的每一個角落,因為不好意思錄影時讓他入鏡,所以只好讓我媽咪,再來幫大家介紹一遍啦!

努力介紹的櫃台小哥(光介紹就花了15分鐘喔)

酒店介紹

從地圖可以看到,我們住的是最靠近路旁的「椿」,另外還有花水木、紫陽花、櫻、山茶花、山吹、山法師、山桃、木蓮、花梨,及最大間的特別室友禪,我原本想加價住「友禪」房,然而正好在整修中。根據網站介紹,每間房都有不同的特色,而我們住的房間-「椿」的特色,就是從露天溫泉,就可以看到由布岳。

住宿的所有房間,都是酒店方指定的,訂房時沒有可自行指定房型的選項。酒店網頁上有各房間的平面圖,下面是我們房間的。

一進門小小玄關,就透露了日式酒店的貼心,入住前告知了有三女一男,所以酒店幫我們準備了三雙女生,及一雙男生用的外出木屐,且預備4把傘,以備不時之需。

一入門右手邊就是客廳,有電視,音響,及小廚房。

小廚房提供了微波爐,義式咖啡機,冰箱,及溫泉酒店一定會提供的茶與小甜點。

客廳另一端是榻榻米室,我們的行李在入住時,已經被放好在房間等我們了。

房間一角的衣櫃裡,也準備了給我們用的浴衣,櫃台小哥還特別交代,吃晚餐時可以穿浴衣去吃喔!

吃完晚餐後,酒店的服務人員就會來幫我們鋪床,我跟我媽咪晚上就睡在這一間。

另外還有一間洋式房,基本上日本境內的酒店,分為和式房(榻榻米房,床是鋪在地上的),洋式房(有床的房間),以及和洋式房(有榻榻米,也有床的房間)。以下是我的舅舅與舅媽,晚上睡的房間。

走廊旁,有一間小小乾濕分離的浴室,當然有免治馬桶是一定要的!

再往裡面走是更衣室,準備了很多豐富的備品。

這間房總共有兩個湯池,一個在室內,而另一個在室外,提供的都是溫泉水,在室外的可以看到由布岳。住這一天,早晚不停的狂泡湯,泡到要脫皮的程度,還有美景可看,真的是爽度大增啊!

餐食晚餐

住宿房價包含了早/晚餐,酒店附設的餐廳-十和藏,在福岡有本店,主打創意和食,每道菜都美美的跟藝術品一樣。這邊每一間房就只有自己一桌,可享受個室的待遇,我們吃飯的時候天還亮著,可以看到美美的中庭。

因為我們去的時候,正好是櫻花季,所以不免俗的,主題當然是正當季的櫻花。首先是開胃菜(先附),煙霧繚繞的罐子,在蓋子掀開的那一刻,緩緩輕煙散去,裡面的是煙燻風味的野菜及魚,感覺就像模擬金麟湖的朝霧,是一天的開始,也是一餐的開始。

接下來即是前菜,下圖為兩人份,以當天剪下的新鮮櫻花枝做為裝飾,裝食物的小碟也是櫻花葉,排成櫻花及落櫻的樣子。每個小碟各自呈現的食材本身的原味,真的都好好吃喔!

再來是湯品(椀物),櫻花飯糰,湯頭鮮甜,飯糰中包了一小塊魚肉。外層的紫蘇,帶來了特殊的香味。

接下來朝向正餐前進,首先來的是炸物(揚物)。炸山蘇(好像是)配上豐后牛,這牛肉真的超好吃的!入口即化。小小一塊卻讓人回味無窮!

主餐有咖喱飯,天丼及豐后牛蓋飯可選,我們分別點了炸蝦飯及蓋飯,牛肉真的好好吃喔~MOO~

最後以雪貝及咖啡,做為這一餐完美的結尾。

餐食早餐

隔天一早的早餐,是在另外一間大房間吃的,房間大的落地窗,面對庭院的櫻花,餐桌上已擺設好像日式生活雜誌般的餐具,分別是奶油蜂蜜,以及兩種新鮮果醬,可以塗在麵包上,或是摻到桌上的新鮮優格中。

早餐還附了碗熱熱的蔬菜湯,原本覺得早餐吃蔬菜湯很怪,沒想到很清甜很開胃,暖胃了以後胃口大開。

配上剛烤出爐的麵包及牛奶。

主餐是歐姆蛋及熱狗,午餐肉,及時蔬。我真的是大愛日式的歐姆蛋,一切開來,濃郁的蛋汁傾流而下,真是讓人感覺在天堂啊!

Check-Out時,前台送了我們離別禮物,後面寫著:『邂逅,If by chance we meet, life could be wonderful. Thank you very much for coming to Japan. We are looking forward to seeing you again』 (原文)。

由布院周邊景點簡介

由布院最有名的景點,就是仙境般的金鱗湖,湖底冒的是溫泉水,所以裡面的魚每天都可以泡溫泉(!?),據說早上起來的朝霧很美,可惜我早上真的爬不起來…

由布院附近有很多好吃的餐廳,其中很有名的,就是前面一直提到的B-SPEAK蛋糕捲,他們的蛋糕捲,有販售一整條及1/3條兩種形式。其中1/3條是限量的,想買的話,只有在由布院之森列車的首站一上車,就在車上的販賣部等待,或是一大早到B-SPEAK的店買,不然的話就是要前一天先去預訂,隔天再到店面取貨。取貨時,可加價購買保冷袋。他們的蛋糕捲真的入口即化~裡面的奶油濃香而不過度甜膩,真的好好吃!

另外一家也很好吃的甜點,是MILCH ケーゼクーヘン生乳酪蛋糕,稍微加熱,裡面的起司就會緩緩流出,一個才$120元日幣,真是CP值超高的逸品!

想吃鹹的讀者朋友,千萬不要錯過這家在MICHE對面的可樂餅,種類口味很多,起司口味的很好吃喔!另外我最喜歡的,是馬鈴薯燉肉口味的可樂餅。

另外這家離金鱗湖很近的花より菓子店的現作團子,也是一絕。現做現買的團子,裝在小竹簍裡,可以在店外的紅傘下賞櫻吃團子,真是幸褔啊~

除了吃以外,這邊還有許多特色的店,有狗狗商品專賣店(裡面賣很多跟狗有關的商品,不是賣狗狗喔),貓貓商品專賣店(同前),龍貓商品專賣店,還有一區叫FLORAL VILLAGE,裡面很多北歐式的小房子,還有很多工藝品小店,以及貓頭鷹之家(付費進入),可以看到很多不同種的貓頭鷹!

最後要介紹的是,全日本第一家史奴比茶屋,裡面賣的餐飲及擺設,都是與史奴比相關的東西,真的是超療癒的!讀者們若有機會來由布院的話,一定要來跟史奴比見個面喔!

結語

由布院真的是很讓人放鬆的好地方,大家有機會到北九州的話,不妨安排一天到由布院住個一個晚上,悠閒的在溫泉街逛逛,狂吃好吃的甜點,看看美麗的金鱗湖,看著由布院泡溫泉放鬆一下,以後還有機會的話,我一定要再去一次!

 

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