[Tom飛行紀錄] EVA Air Royal Laurel Class 長榮航空皇璽桂冠艙/TPE~JFK 台北~紐約

2018年Tom回台洽公旅行紀錄系列文目錄:

  1. EVA Air Royal Laurel Class 長榮航空皇璽桂冠艙/JFK~TPE
  2. Taipei Finders Hotel VIP Double Room 台北路境行旅VIP雙人房
  3. Courtyard Taipei Junior Suite 台北六福萬怡酒店精緻套房
  4. EVA Air Royal Laurel Class 長榮航空皇璽桂冠艙/TPE~JFK

前言

這次回美國,直到要回去的當天中午,才結束洽公行程從高雄北上。必須說現在有高鐵加上機場捷運,真的是比以前轉乘巴士要方便許多。而且現在有高鐵直接前往機捷的連通道,也不用再害怕出站遇到下雨的問題。機捷到桃園機場第二航廈,會直接到地下美食廣場那層樓,也讓我有機會在出國前,喝杯春水堂珍珠奶茶才離開,應該也算是個加分吧 XDD!(雖然是癡人說夢,還是希望兩大國籍航空,有一天能在我的家鄉高雄,提供更方便的航線,不要每次都把在高雄的生意,讓給國泰航空與日本航空,這兩家寰宇一家聯盟的外籍航空公司)

雖然晚班的皇璽桂冠艙,並沒有開很多櫃檯,但是整體Check-In的速度非常快。

桃園機場第二航廈環亞機場貴賓室 (Plaza Premium Lounge Zone A)

雖然這次可以進長榮貴賓室,但是之前的經驗實在是太多人,加上之前Randy分享過的長榮航空桃園機場貴賓室巡禮後面(體驗文請按)還推薦了我一直沒有機會去嘗試的環亞機場貴賓室,所以這次就去體驗一下。相關貴賓室硬體介紹,就請參考Randy飛行紀錄(體驗文請按)。我這次去的是Zone A那間,位置就是在中華航空梅苑貴賓室後面那間,主要還是因為比起手扶梯一上來看到的Zone A1那間,場地空間比較大,還有附設衛浴設備的緣故。

現在環亞貴賓室已經沒有套餐,都只剩單點的了

雖然有點Cost Down,但是能在出國前,吃到一碗像三商巧福的牛肉麵,還是挺值得感動(這標準有點低,但是在國外生活就是這樣啊!)

薑母鴨湯非常濃郁,完全不馬虎,推薦!鴨肉跟鴨肉丸也算好吃

自助區還有油飯,配上香菜非常古早味。雖然我覺得餐點比之前縮水,但是至少很有台灣味,也做得不差

此外,這間貴賓室也有浴室,共六間。不知道是不是那天人真的很少,在櫃台登記時就立刻能使用,比起長榮航空的貴賓室,每次洗澡前都要等的情況,實在太令人感動了!

空間上非常寬敞,要說有什麼缺點,大概就是沐浴備品吧,洗完明顯可以感覺的偏乾,所以如果對沐浴備品有講究的朋友,還是隨身盥洗包帶著吧

搭機服務體驗-起飛前

整個登機流程算是順暢,畢竟是主場,空間比較大,在登機順序上的掌握也比較好

向左走?向右走?

按照慣例,過夜包跟耳機都已經在座位上。這次兩趟拿的都還是Rimowa牌的過夜包。其實我真的好想拿一個新的Georg Jensen牌的軟皮過夜包…我私心覺得在航空硬殼過夜包界,目前還是卡達航空的Bric’s牌過夜包最好看,長榮航空的Rimowa過夜包真的滿普通的

一入座,負責服務的空姐,就立刻來介紹自己。這次剛好前艙兩位主要的空服員都很年輕,所以整個服務調性上就活潑很多

其實這次登機,原則上還是一如往常。等到快要起飛前,忽然走進來了四五位乘客,擠在了我前面兩個座位。一陣混亂後,其中三位就背著大包包往經濟艙走去。這時我才赫然發現我前面的乘客似乎很眼熟,跟老婆大人確認後,才發現原來我們與台灣的歌手張韶涵,搭上了同一班飛機。當明星搭飛機真的很辛苦,頂著妝全程飛行。不過為了尊重人家隱私,飛機上就也只有點頭致意,沒有特地去要簽名拍合照,不過能跟大明星一起搭飛機,感覺挺酷的。

晚餐

因為是晚上起飛的班機,所以起飛到巡航高度,就開始用餐服務

必須說長榮航空在餐具的挑選上,真的是比較用心。斜口碗跟鵝卵石調味罐,就是比一般塑膠製品要來得有質感

餐前小品-紅椒凍番茄蘆筍酥塔,與鵝肝慕斯巧點。鵝肝醬濃郁,麵包柔軟是個驚喜之作。至於紅椒凍,塔皮太硬真的不okay,雖然紅椒本身可以感受到烤過的香味,但是旁邊的蘆筍,一整個烹調得太軟沒有味道,除了色彩協調,味道上其實並不好。搭配的是德國白酒,有花香加上淡淡甜味,酒味並不濃,嚴格地說有點沒有個性,但是以搭配食物來說,算是百搭的酒,難怪會受到很多人推薦

前菜是鳳尾鮮蝦、凱郡香料干貝跟橙香鴨肉派。蝦子有甜味,搭配Cajun干貝,個頭大且多汁,旁邊鴨肉派吃起來反而很鵝肝醬。這道配菜的蘆筍就好很多,鮮甜脆口,整體而言,前菜做得非常好

湯品是松露白蘆筍乳香濃湯。恩,只能說牛奶或奶油下得太重手,其實松露跟白蘆筍的味道都不明顯,喝起來反而有種玉米濃湯的感覺,但是單純以湯品來說,是滿好喝的

田園鮮蔬沙拉,搭配的是優格醬,蔬菜新鮮但是種類就比較常見,沒有太特別的感覺

因為實在不想再點牛排/羊排,所以預選菜單的時候,我選了花菇蹄筋煨百靈菇佐鮮蔬集錦及紅麴飯。蹄筋滷的很夠味,吃起來Q軟,杏鮑菇口感也算是接近,兩個算搭得不錯。但是旁邊蔬菜真的好鹹,紅麴飯還算可以(真心覺得吃不出長榮航空標榜的池上米特色),算是還可以的選擇,不是挺推的

老婆大人這道-檸香烘羊排佐迷迭香香草醬佐鮮蔬集錦及洋芋,已經是長榮航空餐點的經典款,但是這次我覺得上面麵包粉的處理上,真的不太okay,有點搶了羊肉本身的味道。這部分可能還是考量有些人不喜歡羊羶味,然而我自己覺得,還有滿大的進步空間

飯後水果搭配上烏龍茶就是對味,蛋糕是跟甜點名店Season合作推出的白色山丘蛋糕。這款蛋糕最被人詬病的缺點,就是解凍不全的話會完全挖不動,不過這次空服員們解凍的過程不錯,所以是可以輕易挖動。但是我覺得蛋糕冷凍後,味道就是會走鐘,總覺得這麼刻意準備,但是表現不出色,真的有點可惜

宵夜

這次航程的宵夜是鮮蝦干貝粥,雖然是小貝柱跟小蝦,但是整碗粥的料給得很多,幾乎是每口都吃得到料

早餐

早餐來杯蔬果汁跟包種茶,真的好享受

一樣來個清粥小菜,蟹鉗毛蛋炒蛋、清炒蘆筍枸杞百合、風味小菜,下飛機時開始要被美國食物荼毒前,能再被清粥小菜撫慰一下即將受傷的胃口,還是只有感恩!

老婆大人點的香酥雞排湯麵,其實雞排有調味,意外的不難吃

第一個配菜

第二個配菜,兩個配菜雖然分量上略嫌寒酸,但是滋味真的都很好,蔬食的設計也挺適合剛睡醒的味蕾

後記

整個航程中,空姐們的照顧,絕對是給長榮航空皇璽桂冠艙體驗中最好的部分。甚至這次空姐看我在拍食物照,還會細心幫我調閱讀燈角度,然後跟我說"這樣照比較好看",我想這就是長榮航空最應該珍惜的資產,畢竟服務方面,真的還是要靠人去執行,才能有溫度。至於餐點部分,我覺得這次菜色看起來都比嚐起來好,首次嘗試了別的中式菜色,並不是太驚喜,真的是有點可惜,畢竟以前都覺得台灣空廚的功力很驚人,但是這次卻小小失落了。軟硬體整體而言,以商務艙標準來看還是非常好,搭配台灣空服員的辛苦工作,也難怪長榮航空皇璽桂冠艙的評價,這幾年會一直在全球商務艙排名上居高不下。唯一硬體有所不足的地方,可能還是機艙全滿時,盥洗室的使用上還是略顯侷限,不過這表示長榮航空生意真的很好,也許是該替他們高興才是。

 

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